مواد لازم سمنو 3 لیوان شکر 1لیوان ارد 2لیوان پگینگ پودر 1قاشق هل سائیده وزنجبیل هر کدام یک قاشق چای خوری روغن مایع:۱پیمانه روغن. سمنو. هل زنجبیل وشکر رو مخلوط کردم بعد ارد رو که سه بار الک کرده بودم رو با پگینگ پودر مخلوط کردم ودر سه مرحله به سمنو اضافه کردم ته قالب کیک یزدی رو کمی چرب کردم واز مواد یک قاشق پر در قالبها ریختم ودر طبقه وسط با دمای 180 به مدت 35 دقیقه پختم این مواد رو بصورت کلوچه هم میتوان پخت یعنی به اندازه یک ملاقه کوچک روی کاغذ روغنی ریخت ودر فرگذاشت