گروه صنعتی مینو


  • نان آجیلی مخصوص ماه رمضان

    تعداد بازدید : 4239



  • کاربر فعال
    تعداد پست : 303
               
    سپاس شده  : 118

    مواد لازم نان آجیلی:

    نان آجیلی مخصوص ماه رمضان

    شکر نصف پیمانه
    تخم مرغ ۲ عدد؛
    ماست نصف پیمانه؛
    خمیرمایه ۱/۵ق غ؛
    آرد ۳پیمانه؛
    آب ولرم نصف پیمانه؛
    بهبوددهنده یک قاشق مرباخوری؛
    روغن مایع نصف پیمانه؛
    زنجبیل یاوانیل۱/۴ق م؛

    نمک چندپنس
    شکر۱ق مرباخوری برابعمل آوردن خمیر؛
    خمیرمایه فوری آب ولرم ۱ق شکرروداخل ظرف ریخته ومیزاریم تاعمل بیاد حدود۱۰الی۱۵دقیقه
    سپس درکاسه ای دیگرماست وروغن مایع وتخم مرغ وشکروخمیرمایه بعمل آمده روریخته وکم کم آردروکه باوانیل وبهبوددهنده ونمک مخلوط شده والک شده رواضافه میکنیم آردروتاجایی اضافه میکنیم که خمیربدست نچسبدوازکاسه دربیاد روی خمیرروپوشانده وحدود ۱ساعت استراحت داده وبعدکمی ورزداده و باوردنه بازکرده وشکل میدهیم و۲۰ دقیقه دیگر دوباره استراحت داده ورویش رومال زده (زرده ی تخم مرغ زعفران کمی وانیل) ودرفرازقبل گرم شده با دمای ۱۷۵درجه حدود ۲۰ الی ۲۵ دقیقه .
    بعدازپخت بلافاصله موقعی که داغ است وازفردرآوردیم روی نان رابابرس کمی عسل میزنیم ورویش روباپودرپسته ونارگیل وانواع آجیل پرمیکنیم
    این نون مخصوص تبریز است و قنادیهای تبریز در ماه رمضان می پزند و طرفدار زیادی دارد وشیرین هست بابافت بسیارنرم ،خوشمزه

    ویرایش شده توسط آرام در تاریخ ۹/۳/۱۳۹۶   ۰۸:۲۶
  • کاربر فعال
    تعداد پست : 507
               
    سپاس شده  : 55
    بهبود دهنده همون بکینگ پودره دیگه نه؟
  • شماره صفحه
  • برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت  ثبت نام  کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛    (Log In) کنید.

گروه مینو در شبکه های اجتماعی

تماس با ما

    آدرس : تهران - کیلومتر ۱۰ جاده مخصوص کرج - ساختمان مینو

    ۰۲۱۴۸۸۳۰

    info@minoogroup.com

کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به گروه صنعتی مینو می باشد © | طراحی وب سایت : شرکت بازارسازان