گروه صنعتی مینو


  • اسمارتیز کوکی

    تعداد بازدید : 749



  • کاربر فعال
    تعداد پست : 626
               
    سپاس شده  : 226

    کوکی های خوشگل و خوشرنگ اسمارتیزی

     اسمارتیز کوکی

     اسمارتیز کوکی

    مواد لازم:
    آرد ۳ پیمانه . شکر ۱ پیمانه .تخم مرغ ۲ تا . روغن مایع ۱ پیمانه . پودر کاکائو ۲/۵ قاشق غ . بیکینگ پودر ٢ قاشق چ . وانیل ۱/۲ قاشق چ . اسمارتیز(دراژه مروارید شوکوپارس مینو)8
    طرز تهیه:
    روغن ، شکر و تخم مرغ هارو با همزن خوب میزنیم . وانیلو بهشون اضافه میکنیم .
    آرد ، پودر کاکائو و بیکینگ پودرو با هم الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم . با لیسک مخلوطشون میکنیم .
    حالا تکه هایی به اندازه ی گردو بر میداریم و خوب گلوله میکنیم تا هیچ خطی روشون نباشه . بعد اونهارو با فاصله ی زیاد توی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشوندیم ، میزاریم و روشونو با اسمارتیز تزیین میکنیم . تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه میپزیم .البته زمان و درجه تو هر فر متفاوته ، بهتره بعد از ۷-۸ دقیقه چک کنیم اگر از سینی با کاردک جدا شدن ، آماده اند .

    حتما وقت گلوله کردن دقت میکنیم که هیچ خطی روشون نباشه چون در حین پخت ترک میخورن .
    _من تکه های خمیر رو ۱۵ گرمی برداشتم و در نهایت ۵٨ تا کوکی آماده شد .
    _وقتی کوکی ها رو از سینی جدا میکنیم هنوز نرم هستند . در حین خنک شدن , پختشون هم کامل میشه .
    _گنجایش هر پیمانه ی قنادی , برابر با یک لیوان دسته دار فرانسویِ .

      اسمارتیز کوکی 

    ویرایش شده توسط لیلا در تاریخ ۱۲/۹/۱۳۹۶   ۱۰:۰۲
  • شماره صفحه
  • برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت  ثبت نام  کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛    (Log In) کنید.

گروه مینو در شبکه های اجتماعی

تماس با ما

    آدرس : تهران - کیلومتر ۱۰ جاده مخصوص کرج - ساختمان مینو

    ۰۲۱۴۸۸۳۰

    info@minoogroup.com

کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به گروه صنعتی مینو می باشد © | طراحی وب سایت : شرکت بازارسازان