گروه صنعتی مینو


  • کاچی زعفرونی

    تعداد بازدید : 349



  • کاربر فعال
    تعداد پست : 280
               
    سپاس شده  : 114


    موادلازم:3

    کاچی زعفرونی

    آردگندم 1پ

    روغن جامد(کره) 1پ
    شکر 1و1/2پ
    آب 5پ
    گلاب 1/2پ
    عرق هل (دلخواه) 1/2پ
    زعفران به میزان لازم
    میتوان به جای آرد گندم از آرد برنج هم استفاده کرد.


    طرز تهیه:4

    مانند حلوا ؛آرد را سرخ می کنیم (آرد کاچی را باید کمتراز آرد حلوا سرخ کردکافیه که رنگ آن طلایی بشه).شکر را به همراه آب میجوشانیم تا شکر آب شود.زعفران حل شده در آبجوش را با شربت مخلوط میکنیم.حرارت آرد سرخ شده را ملایم میکنیم وبعد شربت آماده شده را بتدریج داخل آرد سرخ شده میریزیم.ومرتب بهم میزنیم تا آرد کاملا صاف شود.سپس در ظرف را گذاشته تا کاچی به روغن بیافتد.
    در آخر هم گلاب وعرق هل را اضافه میکنیم وبعد از چند جوش، از روی شعله برمیداریم.
    اگر کاچی هنگام جوشیدن غلیظ شد،مختصری به آن آب جوش اضافه كنيد...
    براي مقوي ترشدنش ميشه درآخر انواع پودر مغزيجات هم اضافه كرد كه اون موقع بمب كالري ميشه..

    ویرایش شده توسط آرام در تاریخ ۶/۱۲/۱۳۹۶   ۰۷:۵۵
  • شماره صفحه
  • برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت  ثبت نام  کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛    (Log In) کنید.
leftAds

گروه مینو در شبکه های اجتماعی

تماس با ما

    آدرس : تهران - کیلومتر ۱۰ جاده مخصوص کرج - ساختمان مینو

    ۰۲۱۴۸۸۳۰

    info@minoogroup.com

کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به گروه صنعتی مینو می باشد © | طراحی وب سایت : شرکت بازارسازان