گروه صنعتی مینو


  • کیک صبحانه با روکش شکلات

    تعداد بازدید : 2798



  • کاربر فعال
    تعداد پست : 630
               
    سپاس شده  : 103

    مواد مورد نیاز برای درست کردن کیک صبحانه با روکش شکلات رسیتال

    شکر: ۳/۴ پیمانهکیک صبحانه با روکش شکلات
    تخم مرغ: ۳ عدد
    ارد: ۲ پیمانه
    شیر : ۱/۲ پیمانه
    روغن: ۱/۲ پیمانه
    وانیل : ۱/۲ ق چ
    بکینک پودر: ۱ ق چ

    مواد لازم برای روکش شکلاتى کیک:

    شکلات رسیتال: ۱۰۰گرم
    خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم

    دستور تهیه :

    در ابتدا فر را با دماى ۱۸۰ درجه سانتى گراد روشن میکنیم . سپس شکر تخم مرغ (تخم مرغ ها را نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید)و وانیل را با همزن انقدر میزنیم مه به صورت یک مایه کشدار کرم شود حدود ده دقیقه زمان میبرد سپس شیر را اضافه میکنیم و بعد روغن و دو دور که با همزن زدیم همزن را خاموش میکنیم سپس ارد و بکینگ پودرى که قبلا با هم دو بار الک کرده ایم را به ارامى و طى چند مرحله به مواد اضافه میکنیم و با لیستک در یک جهت و به صورت دورانى هم میزنیم فقط به اندازه ایى هم میزنیم که مواد مخلوط شوند نه بیشتر چون باعث میشود پف کیک کم شود.

    بعد مواد را در قالبى که قبلا چرب کردیم و در طبقه وسط حدود ۴۵ دقیقه با همان دماى ۱۸۰ درجه سانتى گراد میپزیم. دقت داشته باشید که باتوجه به حرارت فرها ممکن است زمان بیشتر یا کمتر شود.
    نیم ساعت ابتداى پخت درب فر را باز نکنید. جهت اطمینان از پخت کیک کافیست خلالى را در ان فرو کنید چنان چه مواد به ان نچسبید کیک شما حاضر است.
    بعد از خروج کیک از فر بلافاصله نسبت به خروج ان از قالب اقدام نکنید اجازه دهید تا کمى خنک شود .
    براى تهیه رویه شکلات کافیست شکلات را در خامه روى حرارت بسیار کم ذوب کنید و بعد اینکه از دما افتاد روى کیک بریزید و روى ان را با موز و گردو تزیین کنید .

    کیک صبحانه با روکش شکلات   

    ویرایش شده توسط آتن آ در تاریخ ۲۰/۱۰/۱۳۹۴   ۱۰:۳۵
  • کاربر جدید
               
    سپاس شده  : 148
  • شماره صفحه
  • برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت  ثبت نام  کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛    (Log In) کنید.

گروه مینو در شبکه های اجتماعی

تماس با ما

    آدرس : تهران - کیلومتر ۱۰ جاده مخصوص کرج - ساختمان مینو

    ۰۲۱۴۸۸۳۰

    info@minoogroup.com

کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به گروه صنعتی مینو می باشد © | طراحی وب سایت : شرکت بازارسازان