گروه صنعتی مینو


  • ژله هندوانه هندسی

    تعداد بازدید : 915



  • کاربر فعال
    تعداد پست : 583
               
    سپاس شده  : 226

    موادلازم:ژله هندوانه هندسی
    ۲ بسته ژله لیمو یا طالبی شوکوپارس مینو
    ۲ بسته ژله توت فرنگی یا انار شوکوپارس مینو
    ۲ بسته ژله آلوورا شوکوپارس مینو
    شیر پرچرب
    ظرف مربعی


    طرز تهیه:
    دوبسته ژله سبز را با دولیوان آب جوش حل کرده و میذاریم روی سماور درحال جوش تا ذراتش کاملا حل شود و شفاف شود و میذاریم تا خنک بشه، یک بسته ژله آلوورا را با یک لیوان آب جوش حل کرده و میذاریم روی سماور تا شفاف شود و اونم میذاریم خنک بشه،دوبسته ژله ی توتفرنگی را هم با دو لیوان آب جوش حل کرده و بعد از گذاشتن روی سناور درحال جوش اونم میذاریم خنک بشه.به ژله سبز که خنک شده یک لیوان شیری که به دمای محیط رسیده اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و قالب رو چرب میکنیم و ژله شیر سبز را داخلش میریزیم و میذاریم تو فریزر تا تقریبا ببنده و وقتی انگشتمونو بهش میزنیم جاش بمونه،به ژله آلوورای که خنک شده نصف لیوان شیر اضافه کرده و اونم روی ژله سبز رنگ که تقریبا بسته میریزیم و دوباره میذاریم تو فریزر تا تقریبا ببنده ،به ژله ی قرمز هم که خنک شده یک لیوان شیر اضافه کرده و قاطی میکنیم و بعد از اینکه لایه سفید تقریبا بست روی لایه سفید میریزیم و ۴ الی ۵ ساعت قالب رو داخل یخچال میذاریم تا کاملا ببنده،بعد از بستن ژله اونو از قالب خارج کرده و داخل یک سینی خیس برمیگردونیم و با یک چاقوی تیز و خیس ژله رو عمودی و افقی برش میدیم و برشها رو یکی عمودی یکی افقی یک درمیان کنار هم قرار میدیم تا کف قالب پرشود،برشهای اضافی و نامنظم را روی برشهای اصلی قرار میدیم،یک بسته ژله آلوورا را با یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد از شفاف شدن به آن یک لیوان سرخالی آب سرد اضافه میکنیم و بعد از اینکه کاملا خنک شد روی برشها میریزم و قالب رو در یخچال میذاریم تا ۴ ساعتی بمونه و کامل ببنده بعد قالب رو ده ثانیه ای داخل آب گرم قرار میدیم و کناره های ژله رو با چاقور آزاد کرده و ظرف موردنظرو روش میذاریم و برمی گردونیم.

    ژله هندوانه هندسی  ژله هندوانه هندسی

    ویرایش شده توسط لیلا در تاریخ ۲۷/۹/۱۳۹۶   ۱۰:۵۰
  • شماره صفحه
  • برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت  ثبت نام  کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛    (Log In) کنید.
leftAds

گروه مینو در شبکه های اجتماعی

تماس با ما

    آدرس : تهران - کیلومتر ۱۰ جاده مخصوص کرج - ساختمان مینو

    ۰۲۱۴۸۸۳۰

    info@minoogroup.com

کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به گروه صنعتی مینو می باشد © | طراحی وب سایت : شرکت بازارسازان