گروه صنعتی مینو


  • طرز تهیه ژله آسمانی

    تعداد بازدید : 1752



  • کاربر فعال
    تعداد پست : 630
               
    سپاس شده  : 103

    طرز تهیه ژله آسمانی

     این ژله‌ی بسیار زیبا است علاوه بر آن سادگی تهیه آن مزیتی مهم برایش محسوب می‌شود. یک تزئین تک که مشابه آن را کمتر در مراسم یا رستورانی دیده‌اید. این ژله را هم ژله ی آسمانی و هم ژله‌ی ابر می‌نامند.

    طرز تهیه ژله آسمانی

    مواد لازم:

    پودر ژله بلوبری دراژه                               یک بسته

    خامه زده شده یا اسپری خامه            به مقدار مورد نیاز

    آب جوش                                        یک لیوان

    یخ                                                 یک لیوان

     

    طرز تهیه:

    پودر ژله دراژه را با یک لیوان آب جوش حل می‌کنیم. بهتر است مایع به دست آمده را روی شعله بگذاریم تا یکی دو جوش بخورد. تا دانه‌های ژلاتین کاملاً حل شود. سپس لیوان یخ را اضافه می‌کنیم و به هم می‌زنیم. ژله کمی می‌بندد و کمی شکل می‌گیرد (مثل عکس زیر). کمی از ژله را داخل لیوانی مورد نظر می‌ریزیم. مقداری از خامه را در کناره لیوان می‌گذاریم دوباره کمی از ژله را ریخته و طبق شکل خامه می‌ریزیم و همین کار را ادامه می‌دهیم تا لیوان پر شود.

    لیوان‌های آماده‌شده را داخل یخچال می‌گذاریم تا کاملاً ببندد.

    اگر موقعی که خامه‌ها را روی ژله‌ها می‌ریزیم خامه داخل ژله فرورفت ژله را کمی داخل یخچال می‌گذاریم تا بیشتر ببندد، اما نه کامل. بعد از یخچال بیرون آورده و با چنگال به هم می‌زنیم.

    طرز تهیه ژله آسمانی      

    ویرایش شده توسط آتن آ در تاریخ ۱۶/۱۰/۱۳۹۴   ۰۹:۳۳
  • شماره صفحه
  • برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت  ثبت نام  کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛    (Log In) کنید.

گروه مینو در شبکه های اجتماعی

تماس با ما

    آدرس : تهران - کیلومتر ۱۰ جاده مخصوص کرج - ساختمان مینو

    ۰۲۱۴۸۸۳۰

    info@minoogroup.com

کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به گروه صنعتی مینو می باشد © | طراحی وب سایت : شرکت بازارسازان