گروه صنعتی مینو


  • دسر بوراتوس توت فرنگی

    تعداد بازدید : 675



  • کاربر فعال
    تعداد پست : 271
               
    سپاس شده  : 114

    بوراتوس توت فرنگی

    شیر ۲۰۰ گرم
    بستنی وانیلی۲۰۰ گرمدسر بوراتوس توت فرنگی
    پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
    دنت توت فرنگی کوچک ۱ عدد
    ژله توت فرنگى دراژه شوکوپارس مینو  ١/٢بسته
    پودر ژلاتين ١قاشق سوپخورى
    توت فرنگی پوره شده 1/2پيمانه
    آب سرد ۱/۴ پيمانه


    ابتدا ژلاتین را روی آب سرد ریخته و اجازه بدین حالت اسفنجی پیدا کند. بعد روی بخار قرار داده تا به روش بن ماری ژلاتین حل شود.نصف بسته ژله توت فرنگى را با ١/٤پيمانه آب جوش حل كرده و ١/٤پيمانه آب سرد به آن بيفزاييد و كنار بگذاريد،در اين مرحله براى خوشرنگ شدن دسر ميتوان از مقدار كمى رنگ خوراكى به دلخواه استفاده كرد و به ژله افزود.
    شیر و بستنی آب شده را در ظرفی ریخته و روی حرارت میگذاریم وقتی که از کناره ها شروع به جوش آمدن کرد از روی شعله برداشته و ژلاتین بن ماری شده رو بهش اضافه میکنیم.
    پنیر خامه ای و دنت توت فرنگی رو با مقداری از مواد خوب باز کرده و به بقیه مواد را اضافه کرده و خوب با چنگال هم میزنیم در آخر پوره توت فرنگی و ژله توت فرنگى را اضافه کنید و هم بزنید.
    مواد دسر رو داخل قالب سیلیکونی طرح دار ریخته و داخل یخچال میگذاریم تا بسته شود. در آخر روى پايه بيسكوييتى به دلخواه بر ميگردانيم و با شكلات تزيين مى كنيم.
    مدت زمان بستن دسر ١٢ساعت میباشد.

    دسر بوراتوس توت فرنگی

    ویرایش شده توسط آرام در تاریخ ۷/۹/۱۳۹۶   ۱۱:۱۹
  • شماره صفحه
  • برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت  ثبت نام  کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛    (Log In) کنید.
leftAds

گروه مینو در شبکه های اجتماعی

تماس با ما

    آدرس : تهران - کیلومتر ۱۰ جاده مخصوص کرج - ساختمان مینو

    ۰۲۱۴۸۸۳۰

    info@minoogroup.com

کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به گروه صنعتی مینو می باشد © | طراحی وب سایت : شرکت بازارسازان