گروه صنعتی مینو


  • آش ماش

    تعداد بازدید : 1483



  • کاربر فعال
    تعداد پست : 629
               
    سپاس شده  : 226

    آش ماش

    نخود: 3 مشت

    آش ماش

    ماش: 1 کیلو
    سبزی تره :4 کیلو
    پیاز :(درشت) پیاز 3 عدد
    برنج :4 پیمانه
    گوشت با دنبه :نیم کیلو
    نمک،فلفل،زردچوبه: میزان لازم
    (لازمه که بگم این اندازه مواد برای 20 تا 25 نفر مهمونه شما میتونید به اندازه نفرات موادتونو کم و زیاد کنید)
    این‌ آش را اگر تند مصرف کنید می‌تواند به گرمی غذا بیشتر کمک می‌کند.

    طرزتهیه:1

    گوشت و نخود را با یک پیاز خرد شده و کمی زرد چوبه بگذارید بپزد.
    در ظرفی دیگر ماش و تره و بقیه پیاز ها را بگذارید کاملا بپزد.
    ودر ظری دیگر برنج را بگذارید بپزد تا کاملا له شود .

    هنگامیکه ماش و تره کاملا پخت و له شد آب اضافی آنرا در ظرف اصلی میریزیم،
    گوشت را اگر استخوان دارد بعد از پخت جدا کرده و نخود را هم جدا در ظرفی میریزیم و
    آب گوشت را به آب ماش اضافه میکنیم و ماش و گوشت و تره را با هم کاملا میکوبیم،
    اگر گوشت کوب برقی داشته باشید خیلی آسان تره (اما کیفیت لازم نداره )،
    بعد برنج را به مواد اضافه کرده و اگر آب آش کم بود آب جوش اضافه میکنیم و نیمی از نخود پخته شده
    را هم به مواد اضافه کرده و می گذاریم تا آش جا بیفتد.یادتون نره باید هر چند دقیقه یکبار آش را هم بزنید،
    نمک و فلفل هم به آن بیفزایید .
    من تقریبا برای پخت این آش 6 تا 7 ساعت زمان احتیاج دارم،با بقیه نخود و پیاز سرخ شده آش را تزیین کنید

    ویرایش شده توسط لیلا در تاریخ ۲۴/۷/۱۳۹۶   ۰۹:۳۱
  • کاربر فعال
    تعداد پست : 629
               
    سپاس شده  : 226
  • شماره صفحه
  • برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت  ثبت نام  کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛    (Log In) کنید.

گروه مینو در شبکه های اجتماعی

تماس با ما

    آدرس : تهران - کیلومتر ۱۰ جاده مخصوص کرج - ساختمان مینو

    ۰۲۱۴۸۸۳۰

    info@minoogroup.com

کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به گروه صنعتی مینو می باشد © | طراحی وب سایت : شرکت بازارسازان